Kreuzdorn

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Kreuzdorn

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Der Kreuzdorn ist auch als “Butterbaum” bekannt. Dieser Name stammt von der Tradition, die Früchte des Kreuzdorns in früheren Zeiten als Ersatz für Butter zu verwenden. Die reifen Beeren des Kreuzdorns haben eine butterartige Konsistenz, wenn sie zerdrückt werden, und wurden oft als Brotaufstrich oder zur Herstellung von Desserts verwendet. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle Teile des Kreuzdorns essbar sind, und dass die unreifen Beeren und andere Teile der Pflanze giftig sein können.

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Beschreibung

  • Lateinischer Name: Rhamnus cathartica
  • Weitere Namen:

Daten zur Größe und Alter:

  • Durchschnittliche Höhe: 1,5 – 3 Meter
  • Maximalhöhe: Bis zu 5 Meter
  • Maximaler Stammdurchmesser: bis zu 10 Zentimeter
  • Höchstalter: Kann bis zu 100 Jahre alt werden

Merkmale:

  • Blätter: Oval, gezähnt, grün
  • Blüten: Gelblich-grün, unscheinbar, in Büscheln
  • Früchte: Schwarze Beeren, giftig
  • Holz: Hart, dicht
  • Rinde: Graubraun, längsrissig

Bedeutung für die Tierwelt:

  • Vögel: Nahrung (Beeren), Nistmöglichkeiten
  • Insekten: Nahrung (Blüten), Lebensraum
  • Säugetiere: gelegentlich Nahrung (Beeren), Deckungsmöglichkeiten

Zusätzliche Informationen

Spender

Firma, Privatperson

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